Cuesta de Oro 2007: Una Apuesta segura.

Antes de que llegue el frío y apetezca más beber vinos tintos, hemos tirado el lazo a un blanco que aún no habíamos tenido el placer de probar, Hermanos Lurton Cuesta de Oro 2007, un Rueda 100% Verdejo de la bodega Jacques & François Lurton, una reputada tradición vinícola les precede, hijos de André Lurton (Chateau la Louviere, Chateau Bonnet, Chateau de Cruzeau...), viticultor de gran renombre en la región de Bourdeos. Como todas las referencias que teníamos eran positivas, decidimos hacernos con una botella de este citado Verdejo. Bonito diseño tanto de la botella como de la etiqueta. Vino de color dorado brillante con ribete ligeramente verdoso. Se muestran los aromas típicos de la variedad, fruta tropical, melocotón, albaricoque, toques herbáceos. El paso en boca es muy agradable, sabroso, graso, amplio, fresco, con buena estructura y madera muy bien integrada. Sin duda, la variedad Verdejo queda muy bien representada en este blanco de los Hermanos Lurton. Para acompañar, un entrante sencillo, fresco y que conjugaba bien con las características de este vino, un Timbla de Salmón mariando con una base de aguacate y cebolla. Un plato rápido de montar y con un resultado que salta a la vista.